# Kuidas kasutada vahukoort?

- Link: https://tootemaailm.ee/kuidas-kasutada-vahukoort/
- Published: 2023-03-11T12:14:12+02:00
- Author: Stella Salaka

## Erinevad viisid vahukoore kasutamiseks

Vahukoort kuhjatakse tavaliselt kookidele ja lisatakse jookidele või süüakse lihtsalt
lusikaga, kuid on ka huvitavamaid mooduseid. Ükskõik, kas sulle meeldib see magusana,
tavalisena või lausa soolasena, on meil intrigeerivad viisid, kuidas valmistada 
ja süüa seda kõikjal leiduvat kohevat katet.

**Stabiliseeri see piimapulbri või hapukoorega**
Vahukoor lisatakse magustoidule
tavaliselt viimasel minutil, et saada isuäratavat välimust, aga ka seetõttu, et 
see ei ole just eriti stabiilne. Mõnda aega laual seistes võib see kokku vajuda.
Anna sellele võitlusvõimalus ja stabiliseeri see kas hapukoore või piimapulbriga.
Hapukoor lisab veidi lisarasva, mis aitab asju tahkena hoida, samas kui piimapulbri
valk aitab vahukoore vormi hoida, isegi kui kaunistad magustoidu varakult enne lauda
viimist.

**Lisa veidi umeboshi äädikat**
Umeboshi äädikas ei ole tegelikult tõeline ja õige
äädikas, vaid vedelik, mis jääb järele pärast jaapani ploomide soolaga kuivatamist.
See on soolane, hapu, veidi puuviljane ning ebaloogiliselt maitsev koos koheva ja
magusa vahukoorega.

**Tee see soolaseks**
Vahukoor ei ole oma olemuselt ei magus ega soolane ning õhu
lisamine võrrandisse ei muuda asju. Niisiis pole põhjust enda katsetusi piirata 
ning vahukoort ei pea kasutama ainult magusate asjadega. Pehmeid koheva vahukoore
mägesid saab väga hästi kasutada ka soolastes roogades. Kui soovid oma roale lisada
puhast ja kreemjat maitset, siis on soolane vahukoor selleks ideaalne. Lisa seda
supile, kalaroogadele või lihtsalt suvistele tomatisalatitele.

**Maitsesta seda külmkuivatatud puuviljadega**
Purustades ja vahukooresse segades
lisavad külmkuivatatud puuviljad erksat värvi ning ka maitset. Mustikad, vaarikad,
maasikad ja mangod – neid kõiki saab läbi purustada ja vahukoorele lisada, et saada
ilus ning kohev kate oma koogile või puuviljasalatile.

**Külmuta ja lõika**
Väikest kogust vahukoort on raske valmistada ning seetõttu 
võib juhtuda, et sul jääb seda üle. Vahukoor ei püsi külmkapis eriti kaua, kuid 
seda saab sügavkülma panna. Pane ahjuplaadile küpsetuspaber ning sinna peale tee
vahukoorest väikesed mütsikesed ja pane seejärel sügavkülma. Või aja vahukoor küpsetuspaberi
peale laiali, pane mõneks tunniks sügavkülma ning kasuta siis küpsisevorme, et sellest
armsaid ja dekoratiivseid kaunistusi teha.

**Valmista lahustuva kohvi jäätist**
See vahukommide, vahukoore, lahustuva kohvi
ja piimaga valmistatud retsept on kreemjas ja magus, nagu tass kohvi, mille valmistas
keegi, kellele kohv tegelikult väga ei meeldi, kuid armastab koort ja suhkrut.

**Ära seda üldse vahusta**
Vahukoor on vahustamata olekus päris suurepärane. Tegelikult
on külm, kergelt magustatud ja vahustamata koor väga eelistatud suviste marjade 
ja luuviljaliste kate. Jääkülm, rikkalik ja kergelt magustatud koor sobib suurepäraselt
kokku hooajaliste marjadega. Kreem ei ole nii enam magustoidu staar, vaid toetaja,
mis ei vii tähelepanu eemale värsketelt marjadelt ning puuviljadelt. Lisaks pole
vaja ka pingutada, et saada ideaalne suvine magustoit.

**Maitsesta seda kirsikividega**
Kirsipiruka valmistajatele meeldib see üks veider
nipp: hoia kirsikivid alles ja lase neil vahukoore sees liguneda. Sel viisil maitsestavad
kivide külge jäänud väikesed kirsitükid vahukoort. Seejärel vahusta ning naudi kirsimaitselist
vahukoort.

 * ![valge ja kollane kaunistuste tegemise komplekt, mis sisaldab erinevaid lõikureid
   ja tööriistu](https://media.tootemaailm.ee/wp-content/uploads/2017/11/30072759/
   1882212422-1-247x296.jpg)
 * 46 osaline komplekt kaunistuste tegemiseks
 * 28,98 €
 * [Lisa korvi](https://tootemaailm.ee/kuidas-kasutada-vahukoort/?output_format=markdown&add-to-cart=254526)

[Avasta praktilised kodukaubad e-poes](https://tootemaailm.ee/kodukaubad/)